Vaniljglass

4 portioner

4 dl sojadryck
3 msk majsstärkelse
3 msk rapsolja
3 krm vaniljpulver
2,5 dl vispbar soyagrädde
1,5 dl finkornigt socker

Gör så här:

Koka upp sojadrycken och majsstärkelsen under omrörning tills den fått en tjockare konsistens. Dra av och låt svalna.

Blanda i vaniljpulver, grädde, socker och rapsolja och blanda väl. Ställ gärna in i kylskåp och låt svalna helt.

Häll över till glassmaskin och låt den gå tills glassen är klar.

Om du inte har en glassmaskin, häll över glassen i en form och ställ in i frysen tills den är helt fryst. Rör om i glassen så ofta du kan för att vispa in luft.