Sockerkaka

10 bitar | 175 grader i ca. 40 minuter

Ingredienser
4 dl Kungsörnen glutenfritt mjöl för söta bakverk
3 dl strösocker
4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl sojamjölk
1 dl smält mjölkfritt smör
1 dl kokande vatten
3 msk äppelmos
½ st väl mosad banan

Till formen
Mjölkfritt smör
Glutenfritt ströbröd

Gör så här:

Blanda alla torra ingredienser.

Tillsätt mjölken, sedan det smälta smöret och till sist det kokande vattnet. Mosa bananen väl och blanda runt i smeten. Blanda till sist i äppelmos.

Häll smeten i en smord och bröad form. Mjölkfritt smör och glutenfritt ströbröd.

Grädda kakan i ca. 40 min. Låt svalna och pudra med florsocker innan servering.

Share via